Rezept Rezepte aus der Marcus-Rudolph-Show

Rudis große Leidenschaft ist das Essen. Und das Kochen. Deswegen holt er sich in seiner Sendung nützliche Tipps von Profiköchinnen und –köchen. Die sind so gut und einfach, dass wir sie alle zu Hause nachmachen können.

Rezepte Ukrainischer Borschtsch

Rudi hat die Pfanne heiß! Dieses Mal teilt in seiner Reihe Olena Sokolovska vom Restaurant "Elena's Traum" ihr Rezept für ukrainischen Borschtsch .

vom 3. September 2026

Rezepte Burgdorfs Grillpfanne

Rudi hat die Pfanne heiß! Küchenchef Alaa Hamdan von Hamdans Restaurant zeigt uns sein Falafel-Rezept.

vom 8. August 2026

Rezepte Falafel

Rudi hat die Pfanne heiß! Küchenchef Alaa Hamdan von Hamdans Restaurant zeigt uns sein Falafel-Rezept.

vom 8. August 2026

Rezepte Frischer Salat mit Waldhonig-Oliven-Vinaigrette

Rudi hat die Pfanne heiß! Küchenchef Martin Fenzau von der Domschänke Verden zeigt uns sein Rezept für einen sommerlichen Salat mit Waldhonig-Oliven-Vinaigrette.

vom 27. Juni 2026

Rezepte Schweinefilet mit Calvadossauce

Rudi hat die Pfanne heiß! Körbers Gasthof zeigt uns deren Rezept für Schweinefilet mit Calvadossauce.

vom 13. Juni 2026

Rezepte Tagliatelle in Bärlauch-Pesto mit gebackenem Spargel

Rudi hat die Pfanne heiß! Der Waldhof zeigt uns das Rezept zur Saison des Spargels: Tagliatelle in Bärlauch-Pesto mit gebackenem Spargel. Jetzt nachkochen!

vom 15. Mai 2026

Rezept Syrische Linsensuppe

Dieses Mal teilt Sildian Llaha aus seinem Restaurant Proper by Sildi mit uns das Rezept für einen gegrillten Oktopus mit Zitronensauce.

vom 17. April 2026

Rezept Gegrillter Oktopus mit Zitronensauce

Dieses Mal teilt Sildian Llaha aus seinem Restaurant Proper by Sildi mit uns das Rezept für einen gegrillten Oktopus mit Zitronensauce.

vom 2. April 2026

Rezepte Gebratenes Seeteufelfilet

Sven Klostermann vom "Zum Schwarzen Bären" zeigt uns, wie wir Seeteufelfilet knusprig zubereiten. Bringen Sie mit dem tollen Rezept den maritimen Genuss vom Profi in die eigene Küche.

vom 21. März 2026

Rezepte Fischsuppe Sausalito

Malte Schmücker aus Stuhr serviert seine Fischsuppe Sausalito. Bringen Sie mit dem tollen Rezept den maritimen Genuss vom Profi in die eigene Küche.

vom 7. März 2026

Rezepte Kaiserschmarrn

Rudi hat die Pfanne heiß: Max Leddin vom "Neunzehn" bringt Wiener Flair nach Bremen! Er zeigt uns das Geheimnis für den perfekt fluffigen Kaiserschmarrn.

vom 20. Februar 2026

Rezept Moorbraten

In der Marcus-Rudolph-Show werden leckere Gerichte aus Restaurants in der Region vorgestellt. Diesmal: Moorbraten – eine regionale Spezialität aus der Teufelsmoorschleuse!

vom 28. November 2025

Rezept Wildschnitzel

In der Marcus-Rudolph-Show werden leckere Gerichte aus Restaurants in der Region vorgestellt. Diesmal: Wildschnitzel mit Pfifferlingen in Rahm und Bratkartoffeln.

vom 13. November 2025

Rezept Fischsuppe

In der Marcus-Rudolph-Show werden leckere Gerichte aus Restaurants in der Region vorgestellt. Diesmal: Fischssuppe!

vom 1. November 2025

Rezept Fjordlachsfilet

In der Marcus-Rudolph-Show werden leckere Gerichte aus Restaurants in der Region vorgestellt. Diesmal: Gebratenes Fjordlachsfilet auf Rote Bete-Risotto verfeinert mit Parmesanschaum!

vom 18. Oktober 2025

Rezept Galloway-Burger aus Martfeld

In der Marcus-Rudolph-Show werden leckere Gerichte aus Restaurants in der Region vorgestellt. Diesmal der "Martfelder Galloway Burger" vom Kirstein’s Restaurant – Dörpshus Martfeld!

vom 4. Oktober 2025

Rezept Wolfsbarschfilet auf Fregola mit Safransauce

In der Marcus-Rudolph-Show werden leckere Gerichte aus Restaurants in der Region vorgestellt. Diesmal mit dem Nordenholzer Hof und einem feinen Wolfsbarsch-Rezept!

vom 5. September 2025