Gesunde Stunde Wie wichtig ist die Ernährung ab 50?

Wir sprechen mit dem Bremer Sportwissenschaftler und Gesundheits-Coach Mazlum Demirci über das, was unsere Gesundheit enorm beeinflusst: Unsere Ernährung.

Bei der gesunden Ernährung geht es nicht immer ums Abnehmen, sondern darum, sich gut zu fühlen und dem Körper die Dinge zu geben, die er braucht, um genug Energie für den teils stressigen Alltag zu haben. Warum das gerade im Alter wichtig ist – verrät der Sportwissenschaftler Mazlum Demirci im Gespräch mit Bremen Eins.

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Essen und Trinken ab 50

In der "Gesunden Stunde" sprechen wir mit dem Bremer Sportwissenschaftler und Gesundheits-Coach Mazlum Demirci über das, was unsere Gesundheit enorm beeinflusst: Unsere Ernährung.

Bild: Imago | Zoonar

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Welche Auswirkung hat gesundes Essen?

Also ab einem bestimmten Alter sinkt der Energiebedarf bei den Menschen und das ist eigentlich das große Problem, erklärt Demirci. Das liegt daran, dass unsere Muskeln weniger werden und damit weniger Energie verbrauchen.

Dabei geht es auch um die Verteilung auf dem Teller. Bei der Teller-Regel füllt man den halben Teller mit Gemüse, dann ein weiteres Viertel mit Proteinen und den Rest mit Kohlenhydraten. Wer abnehmen möchte und viel Sport macht, sollte den Proteinanteil erhöhen, damit man in ein Kaloriendefizit kommt.

Kurz zusammengefasst:

• Proteinreiche Ernährung mit ein bisschen Gemüse und etwas Vollkorn.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat einen Ernährungskreis entwickelt.

Essen – ganz ohne Diätregeln

Eine gesunde Mahlzeit über 50 ist leicht zusammengestellt mit dem Baukasten-Prinzip. Dabei ist es auch nicht so wichtig, wie oft man isst, sondern, dass man das Essen gut verteilt.

1. Viel Farbe (wie Gemüse, Salat).
2. Proteine (viel Joghurt, Ei, Fisch, mageres Fleisch oder Hülsenfrüchte).
3. Energiebasis (Vollkorn, Kartoffeln, Reis).

Tipp:

Für die Arbeit und eine gute Wochenübersicht: Mahlzeiten vorbereiten.

Mach Wasser und Tee zur festen Gewohnheit

Optimalerweise trinkt man zwei bis drei Liter Wasser am Tag. Genauer: Für jedes Kilogramm Körpergewicht soll man 30 bis 40 Milliliter Wasser trinken. Dabei ist es wichtig, die Flüssigkeit über den Tag verteilt zu trinken und nicht nur abends die vergessene Gläser Wasser aufzuholen.

Tipp:

• Trinke vor Meetings.
• Trinke zu Mahlzeiten.
• Erst trinken, dann Snacken .

Was tun bei Heißhunger?

Wie bei normalen Mahlzeiten kann, sollte man diese clever kombinieren und nicht streichen. Das bedeutet: Erst was gesundes proteinreiches oder Gemüse schnibbeln. Dann darf der Wunsch-Snack auch guten Gewissens folgen - in einer kleinen Portion.

Fazit

Im Alter kommt es stärker darauf an, wie viel man isst und aus welchen Komponenten die Mahlzeiten bestehen, dabei ist eine proteinreiche Ernährung für den Erhalt der Muskulatur entscheidend. Statt einer starren Essensroutine zu folgen, ist es oft einfacher, die Ernährung an die Lebensumstände anzupassen und auch regelmäßiges Krafttraining ist laut Demirci, um hormonelle Veränderungen auszugleichen.